Mléčné výrobky

Jogurty s farmy rodinny Němcovy jsou díky své jedinečné chutí vyhledáváným doplňkem stravy. Relativně nízká energetická hodnota jogurtu je bohatým zdrojem plnohodnotných bílkovin, vápníku, fosforu a různých vitaminů skupiny B.

Sýr se vyrábí srážením mléka syřidlem nebo kyselinou mléčnou. Výroba sýrů je umění staré cca 10 000 let, tuto dovednost prý ovládali již staří egypťané.

Probiotika jsou živé mikroorganizmy, které se dostávají do těla v potravě a příznivě ovlivňují střevní mikroflóru. Probiotika jsou převážně bakterie mléčného kvašení.

Tvaroh je mléčný výrobek smetanové chuti. Vzniká srážením mléčné bílkoviny kaseinu. Označují se tak všechny nezralé sýry připravované z odstředěného kravského nebo kozího mléka. Jedná se o velmi hodnotnou potravinu, která ve vhodných úpravách a ve spojení s ostatními vhodnými surovinami dává zdravé, syté a vysoce výživné jídlo.

Čerstvá přírodní syrovátka, vhodný dietní doplněk pro začátek roku. Velmi vhodná pro aktivní sportovce a při dietách. Vynikající k úpravě zažívání. Pro své vyhlazující účinky hojně využívaná v kosmetice při vnějším užití.

Kravské mléko (mléko) patří již od nepaměti k základním potravinám člověka. Obsahuje tolik potřebné živiny pro rostoucí organismus dítěte, mladého i dospělého člověka.