|
|
|
|
|
Sýr se vyrábí srážením mléka syřidlem nebo kyselinou mléčnou. Výroba sýrů je umění staré cca 10 000 let, tuto dovednost prý ovládali již staří egypťané.
Vysoký obsah tuku, bílkovin, vápníku a fosforu činní ze sýra velmí zdravou a vydatnou stravu.
Balkánský sýr který vyrábíme má typickou slanou chut a bílou barvou. Sýr se využívá často při výrobě zeleninových salátů či šopského salátu.
Naše produkty si můžete zakoupit v sekci: Sýry