Mrkev pomáhá pri ischemické chorobě srdeční, při močových kamenech a revmatických zánětech kloubů, při šerosleposti. Salát je výborný jako lehká večeře či svačina, má jemnou chuť, ale může být podáván i k hlavnímu chodu.

Složení: 66% hlávkové zelí bílé, 16% mrkev, cukr, olej, ocet, jedlá sůl, bazalka. Baleno v ochranné atmosféře N,CO2.