Je výtečný nejen zdrojem vitamínů, přírodního cukru (fruktózy), pektinů, kyselin a dalších přírodních látek, ale může se pochlubit též vysokým obsahem vlákniny. Blahodárně působí na nervový systém a účinně snižuje hladinu cholesterolu v lidském těle, působí jako antioxidant, prevence infarktu a mrtvice, je též vhodný při různých dietách. Šťáva není chemicky ošetřená. Konzervace je prováděna pasterizací při teplotě, která minimalizuje ztráty vitaminů.