Nápoje

V nabídce rodinného Vinařství pana Černého z Valtic, nalezneme vína jedinečná nejen svým původem, ale i dojmem. Vinařství Černý z Valtic bylo založeno v roce 1992 a v současné době hospodaří na 25 ha vinic s větším podílem bílých odrůd a menším podílem odrůd modrých. Vinice se nacházejí převážně v katastru vinařské obce Valtice. Základem úspěchu vinařství jsou dlouholeté zkušenosti sklepmistra Aleše Černého staršího ve spojení s novými a moderními technologickými postupy. 

                                                                                                                                                                                          Hrozny pěstují za přísných agrotechnických podmínek s redukovaným množstvím hroznů (max 1,8 kg na keři). Sklizené hrozny zpracovávají sami ve sklepním hospodářství, přičemž základní filosofií je co nejšetrnější přístup k hroznům i vínu. Vyrábějí odrůdová a přívlastková vína pouze z odrůd, kterým svědčí zdejší klimatické a půdní podmínky .